网主具巴塞罗那(加泰罗尼亚自治区)的
中文官方导游执照
在西班牙南北几个大小城市住了近 20 年
带朋友游"西班牙北中南20天"好几趟
策划西班牙旅游行程无数次

如此经验的累积
自觉有义务简单的介绍一下西班牙
让大家了解当地的国情
对西班牙的历史有点概念
在参观古迹时能真正体会其中之风情

 

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王俪瑾 / 巴塞罗那 (西班牙)
资深中文官方导游 &
中文 - 西班牙文翻译
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西班牙风情

西班牙艺术表演


西班牙的艺术表演相当有特色,到西班牙不看表演,是无法体验西班牙特有的风情的。着名的艺术表演有:
* 佛朗明哥舞(Flamenco):来自西班牙南方安达鲁西亚的音乐舞蹈艺术,节奏热烈,主要包含了吟唱丶演奏及舞蹈三个部分。
* 西班牙轻歌剧(Zarzuela):和传统的义大利歌剧不同,以西班牙语演唱,剧情都是喜剧。
* 斗牛(Toro):,不建议『心肠软丶富同情心又爱护动物』的观光客观赏斗牛,斗牛对他们来说,很残酷,现在连西班牙人都已越来越没兴趣了,反而是足球迷越来越多。

西班牙美食

西班牙菜的极其丰富,极具特色,因爲不同的文明都在这里留下了他们的佳肴及其烹制的方法。着名的美食有:

下酒小菜(Tapas):西班牙人的午丶晚餐用餐时间和其他国家很不一样,一般的午餐时间是下午 2-4 点,晚上 9-11 点才用晚餐,所以下午6-8 点下班後,他们习惯约朋友到酒吧聊天,吃点心,这时候 Tapas (下酒小菜)便成了增进气氛的要角了,对西班牙人来说,这样才是懂得生活。着名的下酒小菜有:
* 腌菜类,例如橄榄 (Aceitunas),小黄瓜 (Banderillas)
* 腌肉类,例如生肉火腿 (Jamón),香肠(chorizo)
* 乳酪类 (Quesos)
* 馅饼 (Empanadillas)
* 烤肉串或鱼串 (Brochetas)
* 青或红椒,例如炸小青椒 (Pimientos de Padrón),红椒塞肉 (Pimiento del piquillo relleno)
* 香菇类,例如碳烤香菇 (Setas a la plancha),奶油草菇 (Champiñones a la crema)
* 炸海鲜,例如炸鱿鱼 (Calamares fritos),炸小鱼 (Pescaito frito)
* 炸肉球,有各式各样的肉馅,例如炸火腿球 (Croquetas de Jamón),炸鸡肉球 (Croquetas de Pollo)
* 各式海鲜,例如蒜虾 (Gambas al ajillo),清烫乌贼 (Pulpo a la gallega),清蒸贝壳类 (Mejillones al vapor)
* 马铃薯,例如炸辣味马铃薯 (Patatas Bravas),马铃薯蛋饼 (Tortilla de Patatas),炸马铃薯沾大蒜蛋黄酱 (Patatas alioli)
* 面包类,例如面包涂蕃茄淋橄榄油 (Pan con Tomate)
* 生菜沙拉类,例如俄罗斯沙拉 (Ensaladilla rusa)

海鲜饭(Paella):西班牙国菜「海鲜饭」,集瓦伦西亚鱼米之乡的美名,佐以拉曼查地区的珍贵调味料番红花,是西班牙美食的标志,一道任何国度的人都不会排斥的美食。
海鲜面 (Fideuá):阿力刊德省(Alicante)名菜。
烤乳猪 (Cochinillo): 塞哥维亚省(Segovia) 名菜。
烤羊 (Cordero asado) : 托雷多省(Toledo) 名菜。
各式清烫海鲜:加利西亚自治区(Galicia)名菜。
各式油炸海鲜:安达鲁西亚自治区(Andalucía)名菜。

饮料(Bebidas) :酒类更是饮食必需品,着名的有:
* 红酒 (Vino):以北部拉里欧哈(La Rioja)及南部黑雷斯(Jerez)所产的葡萄酒最着名。
* 桑格丽亚水果酒 (Sangría):夏季饮料,以红酒加糖丶加白兰地丶水丶果汁,再加肉桂丶切块的水蜜桃丶和柠檬皮调制而成。
* 莫斯托 (Mosto):是未发酵的葡萄酒,如果不想喝酒精饮料,可以尝试一下。

 

西班牙特产

到西班牙不买点特产,有点划不来,着名的特产有:
* 橄榄 (Aceitunas)
* 橄榄油 (Aceite de Oliva)
* 红酒 (Vino Tinto) 以Jerez 和La Rioja南北两大产地最出名
* 哥尔多巴(Cordoba)的银制的手工艺品 (La platería)
* 托雷多(Toledo)的镶金的手工艺品 (Damasquinado)
* 托雷多(Toledo)的铁制品 (Espadería y Armaduras)
* 陶磁器,以瓦伦西亚(Valencia) 附近生产的 Lladró 陶磁名牌最出名

皮制品:皮鞋, 皮包, 皮夹, 皮带, 皮夹克, 皮大衣等

 

西班牙名牌

:Camper, CallagHan, Jaime Mascaró, Looky, Martinelli, Panama Jack / Havana Joe, Pikolinos, Pons Quintana, Yanko

衣服:Amichi, Belcor, Bershka, Cortefiel, Desigual, Don Algodon, Escorpion, Evelyn, Kleymac, Mango, Massimo Dutti, Marie Claire, Mayoral, Oysho, Pronovias, Sfera, Springfield, Stradivarius, Tintoretto, Trucco, Women'secret, Zara

服装设计师:Adolfo Domínguez,Ágatha Ruiz de la Prada, Antonio Miró, Custo Barcelona, Roberto Verino, Victorio y Lucchino

皮件:Acosta, Farrutx, Lottusse, Loewe, Lupo, Miguel Bellido

首饰:Majorica, Tous

 

西班牙悠闲自在

自助旅行的如果没有放慢脚步,放松心情,难以体验西班牙悠闲自在的生活。以下几个小诀窍:
在露天咖啡馆坐下来,慢慢的享受香浓的咖啡,耀眼的阳光
别匆匆的赶行程,在街上停一下, 听一 听街头艺人的表演
清晨到海滩,慢慢的享受在无人无噪音,只有涛声的海滩看日出的美景
在傍晚时分出外走走,慢慢的享受散步的乐趣,西班牙的人行道都很宽大,适合散步,走累了还可以在广场上坐一坐,乘凉一下

 

西班牙音乐

西班牙的音乐极为丰富多采,并带有东方色彩,热情奔放。尽管西班牙在 8世纪时曾受到阿拉伯人、摩尔人的统治,但一直到11世纪西哥特人的仪式和圣歌仍为整个伊比利亚半岛教会所采用,被称为“莫萨拉布(为摩尔人统治下的基督教之意)圣咏”。在12世纪,西北地区的圣地牙哥·德·孔波斯特拉大教堂的音乐家们是形成中世纪初期多声部音乐的一个重要乐派,而民间艺人和游吟歌手则发展了单声部音乐。文艺复兴时期,西班牙最主要的世俗音乐形式是浪漫曲(罗曼斯)和“田园歌”(维良西科)。19世纪以後西班牙音乐逐渐取得世界影响的时期,19世纪末和20世纪初着名的西班牙作曲家有:
* 阿尔班尼兹(Isaac Albeniz, 1860 -1909):最出名的是西班牙风格的钢琴曲,特别是晚年的Iberia组曲。
* 葛拉纳多斯 (Enrique Granados 1867-1916) :名作有哥雅画景 (Goyescas) 丶西班牙舞曲 (Danzas Españolas)。
* 法雅(Manuel de Falla, 1876 -1946):名作有歌剧(短暂的一生La vida breve)丶芭蕾舞剧 (爱之魔术师 El amor brujo, 三角帽 El sombrero de tres picos)以及钢琴协奏曲「西班牙花园之夜」(Noces en los jardines de España)等。
* 蒙波 (Federico Mompou 1893-1987):以钢琴曲出名。
* 罗德利哥(Joaquin Rodrigo 1901-1999):3岁失明,最着名的是吉他协奏曲(阿兰忽耶斯协奏曲Concierto de Aranjuez)。

 

西班牙艺术

西班牙早期的大多数艺术作品,都是由教会丶宫廷和上流社会阶层所有,而且只供应西班牙贵族阶层欣赏。作品的内容总是不离基督宗教的主题。直到最近,西班牙最早期的艺术杰作才为世人所发现。约一百多年前,在西班牙洞穴中发现(尤其是在阿尔塔米拉附近)史前壁画(Las pinturas rupestres de la cueva de Altamira),以及隐藏在西班牙各处教堂中白墙後的中世纪壁画。17-18 世纪的写实主义是西班牙绘画的黄金时代,19~20世纪西班牙的美术界动荡复杂,在法国的影响下也涌现出一批知名的艺术家,其中最着名的有毕加索(Pablo Picasso) ,达利(Salvador Dali) 和米罗(Joan Miró)
* 埃尔.格莱戈 (El Greco ?1541-1614):神秘主义画家,El Greco,意即「希腊人」之意。 他的 风格独特,人物的身体被变形得极为瘦长。
* 维拉斯盖兹(Diego Velázquez 1599 - 1660): 宫廷画家,主要作品是皇家丶贵族肖像或是以西班牙在世界各地的大捷为主题的大型画作。
* 哥雅( Francisco de Goya 1746-1828):也是宫廷画家 透过青年男女丰富多彩的服饰和生动活泼的语言来寻求西班牙最深刻的传统的价值,但他得病和失聪之後,画风大变,以西班牙当时的政治丶社会问题为画题,後来更以悲惨的「黑色绘画」分反映出他对当时的政局绝望的心境。
* 毕加索(Pablo Picasso 1881-1973):立体主义革新派的代表。
* 达利(Salvador Dali 1904 - 1989) :超现实主义(El surrealismo)怪才。
* 米罗(Joan Miró 1893 - 1983):超现实主义,晚年时希望艺术能愈来愈大众化,投身於制作陶瓷画。

 

西班牙文学

西班牙文发源於拉丁文,但远在中古世纪,就有西班牙文学发展的文献记载。但最着名的有:
流传至今最早以西文书写的作品―席德之歌(Cantar de Mío Cid)
文艺复兴前期的费尔南多·罗哈斯(Fernando de Rojas) 的《塞莱丝蒂娜》( La Celestina)
文艺复兴时期的塞万提斯(Miguel de Cervantes 1547 - 1616):以Don Quijote de la Mancha "唐吉诃德"(拉曼恰的唐吉诃德)这部家喻户晓的经典小说留名世界文学史。
* 巴洛克时期的诗人 Luis de Góngora (1561-1627), Francisco de Quevedo (1580-1645), Pedro Calderón de la Barca (1600-1681)及剧作家 Lope de Vega (1562-1635), Tirso de Molina (1571-1648)
* 浪漫主义时期的诗人 José de Espronceda (1810-1842), Gustavo Adolfo Bécquer (1836-1870) , Rosalía de Castro (1837-1885) 及剧作家 Duque de Rivas 1791-1865, José Zorrilla 1817 - 1893
* 写实主义时期的小说家 Benito Pérez Galdós 1843-1920
* 存在主义的文人Jose Ortega y Gasset 1883 —1955
* 现代主义的诗人Federico García Lorca 1898 - 1936
* 近代文学家Camilo José Cela 1916-2002 诺贝尔文学奖得主

 


   
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